Осень-пора уборки урожая

Автор: Быкова Т.А.

Родина овощного гороха, - Крым, Кавказ, Индия и Тибет. Там он и сейчас произрастает в дикорастущем состоянии. В России до появления картофеля горох был одной из основных овощных культур. Кроме пищевой ценности горох представляет определенный интерес и как лечебное средство. В народной медицине отвары ботвы и семян применяют как мочегонное средство при почечно-каменной болезни. Припарки из гороховой муки размягчают фурункулы и нарывы.

В этом году на пришкольном участке вырастили и горох. Зеленый горошек пробовали во время прополок. А теперь собирали оставшиеся стручки. Появление белой сетки на стручках — признак того, что горошек перезрел. Но ничего, гороховый суп будет вкусный. Оставляем семена на следующий год.